木瓜是什么季节的蔬菜水果?

木瓜是秋季和冬季的时令水果，每年9月到次年2月是最佳采摘期。成熟的木瓜表皮金黄，果肉橙红，香甜多汁。冬季的木瓜甜度更高，口感更软糯。夏季市场上也能买到木瓜，但大多是温室种植的，味道不如自然成熟的浓郁。木瓜可以直接吃，也能做甜品或榨汁。

木瓜的食用方法

木瓜的籽可以洗干净晒干泡茶，据说有助消化。未熟的青木瓜可以切丝凉拌，口感爽脆。木瓜炖牛奶是经典甜品，加入蜂蜜更香甜。木瓜还能和鸡肉一起炒，味道清甜。切开的木瓜要尽快吃完，否则容易流汁变味。木瓜的蛋白酶能嫩化肉类，做炖肉时加一块木瓜肉更易烂。