苦荞麦苗出土到成熟多少天可以收割?

苦荞麦苗从出土到成熟大约需要70到90天。春季播种的生长期较长，夏季播种的生较短。播种后10天左右出苗，30天进入花期，60天左右籽粒逐渐饱满。收割时植株变黄，籽粒用手一掐即碎。

收割时机

苦荞麦成熟后需及时收割，否则籽粒容易脱落。收割选择晴天早晨，露水未干时进行。用镰刀割取植株，捆成小捆晾晒。脱粒时用木棍轻轻敲打，避免籽粒破碎。晒干后装袋储存，可保存一年不变质。