大叻是沉香还是棋楠?

大叻既不是沉香也不是棋楠，它是一种越南特有的香料。大叻产自大叻高原的沉香树，但品质和香气与沉香、棋楠不同。大叻的香味清新淡雅，带点花果香，价格比沉香便宜很多。当地人用它做熏香或泡茶，游客也喜欢买作纪念品。大叻的产量稀少，每年只有少量出口。

大叻的用途

大叻常被用来制作香包或精油，放在衣柜里能驱虫除味。有些餐厅会在菜品中加入大叻粉，增添独特风味。大叻茶是当地特色，泡出来有淡淡甜香。大叻木雕工艺品也很受欢迎，每件都刻有传统花纹。大叻的香味能保持数年，不会轻易挥发。