10斤白酒放多少黄冰糖合适?

10斤白酒放2到3斤黄冰糖比较合适。黄冰糖能中和白酒的辛辣，让口感更柔和。冰糖的甜度要和酒精度匹配，度数高的酒可以多放些。喜欢甜口可以适量增加，但不宜过多，否则会掩盖酒香。冰糖最好用锤子敲碎，方便溶解均匀。

黄冰糖的用法

黄冰糖需要提前敲碎，避免大块沉底。倒入白酒后密封保存，每天摇晃一次加速溶解。半个月后甜味和酒香完全融合，口感最佳。开封后尽快饮用，避免冰糖结晶。如果喜欢更甜的口感，可以再添加少量蜂蜜调味。