汉中仙毫是什么类型的茶叶?

汉中仙毫是绿茶的一种，产自陕西省汉中市。它采用清明前后的嫩芽制成，外形细小如弯钩，色泽翠绿。冲泡后汤色清亮，带有栗香和兰花香，滋味鲜爽回甘。汉中仙毫属于高山云雾茶，因生长在海拔800米以上的山区，茶叶富含氨基酸和茶多酚。

汉中仙毫的特点

汉中仙毫的采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶，全程手工制作。制作工序包括杀青、揉捻、烘干等，不经过发酵。每斤干茶需要数万个嫩芽，产量稀少。汉中仙毫多次获得中国名茶称号，是陕西的代表性茶叶之一。当地人常用它招待贵客，寓意吉祥。