蒸箱需要加纯净水吗?

蒸箱可以使用纯净水，也可以用自来水或过滤水。纯净水能减少水垢堆积，延长机器寿命。自来水成本低，但容易留下矿物质沉淀。建议根据水质情况选择，硬水地区更适合用纯净水。蒸箱工作时，水会快速沸腾变成蒸汽，水质对食物影响不大，但机器清洁频率会不同。

蒸箱用水建议

蒸箱加水时，水位不要超过最高刻度线。每次使用后倒掉剩余水，避免滋生细菌。如果用自来水，每月清理一次水垢。纯净水虽然贵，但能减少维护次数。蒸鱼或蒸包子时，加几片柠檬能去除异味。蒸馒头时用温水，面团发得更好。