野生蓝莓酱怎么样?

野生蓝莓酱颜色深紫，味道酸甜浓郁，比普通蓝莓酱更香浓。手工熬制的酱体细腻，果肉颗粒分明，没有添加防腐剂。可以直接涂面包、拌酸奶，还能搭配冰淇淋或做烘焙原料。野生蓝莓富含花青素，抗氧化能力强，适量食用对眼睛好。市售产品注意查看配料表，选择含糖量低的更健康。

野生蓝莓酱的保存方法

自制蓝莓酱需冷藏保存，开封后3天内吃完。用玻璃罐密封能延长保质期，但最好别超过一周。冷冻保存可以放半年，吃之前提前解冻。避免用金属容器装，容易影响风味。开封后出现气泡或异味就不能吃了，食品安全最重要。