客家黄酒能保存多久?

客家黄酒开封后需尽快饮用，建议3天内喝完。未开封的黄酒可保存2到3年，存放在阴凉避光处效果更好。传统手工酿造的黄酒保质期较短，而工业化生产的黄酒因添加了防腐剂能保存更久。黄酒存放时间过长会出现沉淀或变色，但只要没有异味仍可饮用。

黄酒的保存方法

开封后的黄酒需密封冷藏，用保鲜膜封住瓶口能延长保鲜时间。未开封的黄酒应竖直放置，避免阳光直射。高温环境会加速黄酒变质，夏天最好放入冰箱冷藏。自酿黄酒没有添加剂，保存时间更短，建议半年内喝完。黄酒开封后若出现酸味或气泡，说明已变质不宜饮用。