苏泊尔不粘锅里面的涂层是什么材质?

苏泊尔不粘锅的涂层主要是聚四氟乙烯，也就是特氟龙。这种材质表面光滑，食物不容易粘锅。涂层厚度一般在20到30微米，非常薄但耐用。锅体还加了铝合金或不锈钢做底，导热快又均匀。涂层颜色多为白色或黑色，表面有细微纹理，帮助减少摩擦。

涂层的特性

聚四氟乙烯耐高温到260度，超过这个温度会开始分解。涂层不粘油和水，清洁时用抹布一擦就好。但不能用钢丝球刮，容易划伤涂层。涂层寿命约1到2年，频繁高温煎炸会加速老化。涂层脱落时建议换新锅，避免误食碎屑。