绞肉机可以干磨吗?

绞肉机可以干磨，但效果不如湿磨理想。干磨适合处理香料、坚果、咖啡豆等干燥食材。绞肉机刀片锋利，能将硬物打成粉末。干磨时食材量要少，避免机器过热。长时间干磨可能损伤刀片或电机。建议分次少量操作，每次不超过30秒。使用后及时清理残留物，防止异味滋生。

干磨注意事项

干磨前确保食材完全干燥，水分会导致食材粘成块状。绞肉机不适合研磨糖、盐等高硬度食材，容易损坏刀刃。研磨香料时，可以加入少量大米帮助研磨。家用绞肉机功率有限，干磨重物前先确认机器承受能力。定期给绞肉机上油，保持刀片灵活转动。发现异响立即停机检查，避免内部零件损坏。