蜂蜜不可以放冰箱冷藏吗?

蜂蜜可以放冰箱冷藏，但低温会让蜂蜜变稠甚至结晶。蜂蜜含糖量高，常温下也能保存很久。冷藏后的蜂蜜取出后会恢复原状，不影响食用。不过结晶后的蜂蜜质地变硬，用温水浸泡就能恢复流动性。蜂蜜最好放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后的蜂蜜更容易变质，建议尽快吃完。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜适合存放在15到25度的环境中，温度过高会破坏营养。冷藏不是必须的，但能延长保质期。结晶是蜂蜜的正常现象，不是变质的表现。保存时要用干净勺子取用，避免细菌污染。蜂蜜吸湿性强，不要放在潮湿的地方。密封好的蜂蜜能存放数年，不会轻易坏掉。