伊利纯牛奶有没有加香精?

伊利纯牛奶没有添加香精，配料表只有生牛乳。牛奶的天然香味来自乳脂和蛋白质，加工过程中会保留这些风味。高温灭菌会让牛奶产生轻微焦香，但这是正常现象，不是人工添加。市面上有些调味奶会加香精，但纯牛奶不会。消费者可以通过看配料表确认是否含香精，纯牛奶的成分很简单。

牛奶风味来源

牛奶的风味受奶牛品种、饲料和环境影响。吃新鲜牧草的牛产出的奶更香浓。加工时的高温会让蛋白质变性，产生类似焦糖的香气。有些品牌会用超瞬时灭菌技术，保留更多原味。牛奶存放时间久了，风味会变淡，但不会产生异味。纯牛奶的香味是天然的，不需要人工添加。