周黑鸭放了一夜真空盒子鼓起来了还能吃吗?

周黑鸭真空盒子鼓起来后不建议食用。鼓包通常是因为细菌滋生产生气体，可能导致食物变质。即使闻起来没有异味，也不能保证安全。真空包装的目的是隔绝空气，一旦鼓包说明密封已失效，细菌可能大量繁殖。食用后可能引起肠胃不适，甚至食物中毒。为了健康，最好直接丢弃。

食品安全提示

真空食品出现鼓包是变质信号，类似情况还包括包装漏气、异味或变色。周黑鸭这类卤味食品含高蛋白，容易腐败。购买时应检查包装是否完好，生产日期是否新鲜。开封后需尽快吃完，常温放置不超过2小时。如果不确定是否变质，宁可浪费也不要冒险。食品安全无小事，健康最重要。