破损的香蕉可以催熟吗?

破损的香蕉确实能催熟其他水果。香蕉释放的乙烯气体会加速附近水果的成熟过程。将青苹果、牛油果或猕猴桃与破损的香蕉放在一起，可以更快变熟。用纸袋装好这些水果，效果会更好。纸袋能集中乙烯气体，加快催熟速度。催熟后的水果要及时取出，避免过度成熟腐烂。

注意事项

破损香蕉的催熟效果受温度影响。温暖环境下催熟速度更快，但高温容易导致水果变质。催熟时要注意观察水果状态，每天检查一次成熟度。如果水果已经变软，应立即分开存放。冰箱可以延缓成熟，适合已完全熟透的水果保存。不同水果的催熟时间可能不同，需要耐心等待。