液氮是什么液体?

液氮是氮气在零下196摄氏度时形成的液体。它无色无味，像水一样流动但温度极低。实验室常用液氮冷冻样本，医院用来保存精子卵子。食品行业用它制作冰淇淋，瞬间冷冻保持口感。运输生鲜时液氮能长期保鲜。液氮遇到空气会迅速蒸发，产生大量白雾。

液氮的危险性

液氮接触皮肤会造成严重冻伤，类似烫伤的疼痛感。密闭空间使用液氮会降低氧气浓度，导致窒息。储存液氮的容器必须保持通风，压力过高会爆炸。搬运液氮时要戴防护手套和护目镜。泄漏时需立即撤离，避免吸入低温气体。