瑶柱干放在冰箱可以存放多久?

瑶柱干放在冰箱冷藏可以存放3到6个月。密封保存能延长保质期，避免受潮发霉。开封后需用保鲜袋或密封盒装好，隔绝空气和湿气。温度保持在4摄氏度左右最佳。定期检查是否变质，出现异味或变色就不能食用了。

瑶柱干保存要点

冷冻保存瑶柱干能放1年以上，效果更好。建议分装成小份，每次取用不用反复解冻。保存前确保瑶柱干完全干燥，水分会导致变质。不要和气味重的食物放一起，避免串味。瑶柱干泡发后需尽快食用，冷藏最多放2天。