大枣是哪个品种?

大枣是鼠李科枣属植物的果实，常见品种有金丝小枣、骏枣、灰枣等。金丝小枣产自河北沧州，果肉饱满甜度高；骏枣个头大，主要分布在新疆和田；灰枣则来自新疆阿克苏，口感紧实耐储存。这些品种在市场上都很受欢迎，适合直接食用或加工成枣制品。

大枣的品种特点

金丝小枣晒干后拉出蜜丝，骏枣单个重量可达30克，灰枣晒干后皱纹明显。河北赞皇的大枣皮薄肉厚，陕西临潼的火晶枣小巧红亮。不同品种的大枣甜度差异大，有的含糖量70度以上。新疆日照充足，产出的枣子格外香甜。