榛子仁可以冷冻保存吗怎么保存?

榛子仁可以冷冻保存，能延长保质期半年以上。冷冻前要确保榛子仁完全干燥，最好分装成小份，用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮。冷冻后的榛子仁取出后无需解冻，直接使用即可，口感和营养基本不受影响。如果榛子仁已经炒熟，冷冻效果更好，能防止油脂氧化。

冷冻保存小技巧

冷冻榛子仁时，可以在密封袋里放一张吸湿纸，吸收多余水分。保存时尽量排尽袋内空气，减少氧化风险。如果榛子仁量多，建议标注日期，方便按顺序食用。解冻后的榛子仁如果出现异味或发霉，说明保存不当，应丢弃不要食用。