苏泊尔电饭煲上面的柴火饭是什么意思?

苏泊尔电饭煲的柴火饭功能是模拟传统柴火灶的烹饪效果。通过精准控温和立体加热技术，让米饭受热更均匀，口感更香糯。这个功能适合喜欢锅巴或硬米饭的人，能做出外焦里软的效果。柴火饭模式会延长加热时间，让米粒充分吸收水分，吃起来更有嚼劲。

柴火饭的特点

柴火饭模式采用IH电磁加热，火力比普通煮饭更强。米饭表面会形成微焦的锅巴，底部则保持软糯。这个功能适合东北大米或长粒香米，能激发米香。使用时需注意水量比普通煮饭少一点，否则锅巴不够脆。煮好后焖5分钟，米饭会更松散不粘锅。