卡拉胶有什么用途吗?

卡拉胶是从红藻中提取的一种天然胶体，广泛用于食品工业。它能让冰淇淋口感顺滑，果冻Q弹有嚼劲，还能让酸奶更浓稠。素食者常用它代替明胶制作甜点。火腿、肉肠等加工肉制品也用它保持水分和弹性。卡拉胶还能稳定巧克力牛奶，防止分层。

卡拉胶的其他用途

卡拉胶在化妆品中也很常见，能让面霜质地更细腻。牙科用它制作牙模材料，因为安全性高。纺织业用它给织物上浆，增加挺括感。实验室里培养细胞时也用它作为培养基的成分。卡拉胶甚至能做成环保包装材料，可自然降解。