甘梅粉可以做酸梅汤吗?

甘梅粉可以做酸梅汤，但需要额外添加糖和水。甘梅粉主要由乌梅、甘草等制成，味道偏酸，直接冲泡可能过酸。制作时取适量甘梅粉，加入冰糖或白糖，用开水冲泡搅拌，放凉后饮用。喜欢浓稠口感的可以少加水，喜欢清爽口感的则多加水。冷藏后风味更佳，夏天喝特别解渴。

酸梅汤的搭配建议

酸梅汤可以搭配桂花或蜂蜜增加香气。桂花能让汤色更漂亮，味道更香甜；蜂蜜则能中和酸味，适合怕酸的人。也可以加几片柠檬提升清新感，但不宜过多以免抢味。自制酸梅汤比市售的更健康，没有添加剂，喝起来更放心。一次做太多容易变质，最好当天喝完。