沈阳好利来蛋糕店里面用的冰块是干冰吗?

沈阳好利来蛋糕店用的冰块不是干冰，而是普通食用冰块。干冰温度极低，直接接触会冻伤皮肤，不适合食品保鲜。好利来的冰块主要用于冷藏蛋糕和饮品，确保新鲜度。顾客可以看到冰块融化成水，而干冰会直接变成气体消失。店员会用冰块冷藏展示柜，保持蛋糕口感。

冰块与干冰的区别

普通冰块是水冻成的，温度在零度左右，安全可食用。干冰是固体二氧化碳，温度零下78度，不能直接接触食物。好利来若用干冰，蛋糕表面会结霜，影响外观。实际观察可见，店员用冰块铺在蛋糕盒底部，防止蛋糕变形。顾客购买时冰块已融化，证明是普通冰块而非干冰。