北方西瓜放地窖可以保存多久?

北方西瓜放地窖可以保存3到6个月。地窖温度稳定在4到10摄氏度，湿度保持在80%到90%。刚采摘的西瓜要晾干表面水分，避免腐烂。地窖要定期通风，防止湿度过高。选择无损伤的西瓜存放，坏果会加速其他西瓜变质。地窖保存的西瓜甜度不会下降，口感依然新鲜。

西瓜地窖保存技巧

西瓜存放前要轻拿轻放，避免磕碰。地窖底部铺干草或沙子，减少接触面。每10天检查一次西瓜，及时挑出熟透或坏掉的。存放时瓜蒂朝下，能延长保鲜期。地窖不能存放其他水果，乙烯气体会加速西瓜成熟。冬天地窖温度过低时，要覆盖棉被防冻。