走冰和去冰是什么意思?

走冰指咖啡不加冰块直接饮用，保留原味。去冰则是咖啡加冰后，取出冰块只喝冷饮。走冰适合喜欢浓郁口感的人，去冰适合怕凉又想喝冰饮的人。夏天去冰更解渴，冬天走冰更暖胃。两种方式都能避免冰块稀释咖啡味道，满足不同需求。

咖啡温度选择

走冰温度在60度左右，口感温热。去冰温度在5度以下，清凉爽口。走冰适合慢慢品尝，去冰适合快速降温。咖啡店会根据季节推荐，冬天建议走冰，夏天推荐去冰。选择哪种方式取决于个人喜好和天气情况。