韩国料理赚钱吗?

韩国料理在餐饮市场很受欢迎，利润空间不错。一份石锅拌饭或烤肉的价格在30到80元之间，食材成本约占一半。韩式炸鸡、部队锅等菜品销量高，翻台快，一天能卖出上百份。开店成本中等，租金和人工是大头，但客单价高，回本周期约1年。连锁品牌如校村屋、权金城年营收可达千万级别。

韩国料理的盈利点

韩国料理的利润来自高毛利菜品和标准化操作。泡菜、小菜成本低，可免费供应提升复购率。炸鸡搭配啤酒套餐利润翻倍，单店月赚10万很常见。外卖平台抽成15%，但客单价高仍能盈利。食材可批量采购，降低损耗。网红店靠打卡引流，客单价能提高20%。