几月份适合摘山枣野山枣?

摘山枣的最佳时间是9月到10月。这时候山枣由青变红，果实饱满，酸甜可口。早摘太酸，晚摘容易掉落。山枣树多长在山坡或河岸，阳光充足的地方果实更甜。摘时要戴手套，刺很多。山枣可以晒干做零食，也能泡酒或煮粥。

山枣的保存方法

新鲜山枣能放冰箱保存3天。晒干的山枣能放半年，用布袋装好防潮。山枣泡酒要选高度白酒，泡一个月就能喝。煮粥时加几颗山枣，增加酸甜味。山枣核别扔，能种出新的小树苗。