耙耙柑什么季节成熟?

耙耙柑一般在每年12月到次年2月成熟，属于冬季水果。这个时间段气温较低，糖分积累充分，果实口感最甜。早熟品种11月底就能采摘，晚熟品种可延续到3月。不同地区的成熟时间略有差异，南方产区会提前半个月左右。市场上常见的耙耙柑多在春节前后集中上市。

成熟标志

成熟的耙耙柑表皮光滑，颜色橙黄，捏起来软硬适中。果皮容易剥开，果肉饱满多汁，无酸涩味。采摘后果实还会继续糖化，存放一周后风味更佳。未成熟的果子表皮发绿，口感偏酸。判断成熟度时，可以观察果蒂是否新鲜，干枯的说明采摘时间较长。