热水的热气是水蒸气吗?

热水冒出的白气不是水蒸气，而是小水滴。水蒸气是无色透明的气体，肉眼看不见。当热水遇到冷空气，水蒸气遇冷凝结成细小水滴，形成我们看到的白气。烧开水时壶嘴冒出的白气也是同样道理，是水蒸气液化后的产物。冬天呼出的白气也是这个原理。

白气的形成条件

白气需要在温暖潮湿空气遇冷时出现。热水温度越高，水蒸气越多，遇冷后形成的白气越明显。刚烧开的水倒入杯中，杯口也会冒白气，因为杯内热空气上升遇冷。用镜子对着热水壶，镜面上会出现水珠，这也是水蒸气遇冷液化。白气不会持续很久，空气温度升高后，小水滴会重新蒸发成水蒸气。