优飨软糯香米是什么品种?

优飨软糯香米是长粒香米的一种，属于粳稻品种。这种米粒细长，蒸煮后香气浓郁，口感软糯不粘牙。优飨软糯香米主要产自东北黑土地，生长期需要135天左右，比普通粳稻多20天。米粒中支链淀粉含量高，冷却后不易变硬，适合制作炒饭或寿司。

品种特点

优飨软糯香米每亩产量约500公斤，比普通香米高10%。米粒透明度好，碎米率低于5%。煮饭时加水量为1.2倍，浸泡30分钟更易熟。这种米适合老人和小孩食用，易消化且营养均衡。市场上常见的优飨软糯香米有“五常”和“盘锦”两个产地，价格比普通香米贵20%左右。