猪肉放在冰箱保鲜一般能保存多长时间?

猪肉放在冰箱保鲜能保存3到5天。冷藏温度控制在0到4度之间最合适。生肉和熟肉要分开存放，避免交叉污染。买回来的猪肉最好2天内吃完，时间长了容易变质。如果需要保存更久，可以切成小块用保鲜袋装好冷冻，能放3个月左右。每次取用后要尽快放回冰箱，减少常温暴露时间。

冷冻保存技巧

冷冻猪肉时尽量排空空气，防止氧化变质。用保鲜膜包裹后再装密封袋效果更好。解冻后的猪肉不能再放回冷冻室，容易滋生细菌。大块猪肉解冻前可以提前一夜移到冷藏室，这样更安全。冰箱里不要频繁开门，保持温度稳定。定期清理冰箱，避免生肉汁水污染其他食物。