恩施的百合怎么样?

恩施的百合品质很好，当地气候湿润土壤肥沃，特别适合百合生长。恩施百合个大肉厚，味道清甜，炖汤煮粥都很香。当地农民用传统方法种植，不施化肥，百合天然无污染。每年七八月是百合收获季，新鲜挖出的百合带着泥土清香，晒干后能保存很久。恩施百合还常用来做甜品，比如百合莲子羹，口感软糯。

百合的食用方法

恩施百合吃法多样，炖鸡汤时放几片百合，汤会更清甜。煮银耳羹加百合，润燥又养颜。蒸鸡蛋羹撒点百合碎，口感滑嫩。百合还能做糖水，比如百合绿豆汤，清热解暑。干百合泡发后炒芹菜，清爽下饭。当地人还喜欢用百合煮粥，早餐来一碗暖胃又养生。百合全身都是宝，连花都能泡茶喝。