东北大白菜哪个地方最多种?

东北大白菜在辽宁、吉林和黑龙江三省广泛种植，其中辽宁的沈阳、鞍山和锦州地区种植面积最大。这些地方土壤肥沃，气候适宜，特别适合白菜生长。每年秋季，辽宁的白菜产量能占东北总产量的四成以上。农民们会选在清明前后播种，霜降前后收获，白菜个头大、叶片厚，口感脆甜。

种植条件

东北大白菜喜欢冷凉天气，昼夜温差大能让白菜更甜。辽宁的年降水量在600到800毫米之间，灌溉水源充足。黑土地富含有机质，白菜长得又快又好。当地农民还会用农家肥和复合肥混合施肥，每亩地能产5000公斤以上白菜。白菜收获后，会直接运往全国各地的菜市场。