大红袍属于红茶还是绿茶茶类?

大红袍属于乌龙茶，既不是红茶也不是绿茶。它产于福建武夷山，经过半发酵工艺制成，茶汤橙黄明亮，带有独特的岩韵。大红袍的制作过程包括萎凋、摇青、杀青、揉捻和烘焙等步骤，发酵程度介于绿茶和红茶之间。这种茶树生长在岩石缝中，吸收了矿物质，所以茶味醇厚回甘。

大红袍的特点

大红袍的香气复杂，有花果香和焦糖香，冲泡后叶底柔软红亮。这种茶耐泡，可以冲泡七八次依然有味道。大红袍的采摘时间在春季和秋季，春季的茶叶品质更佳。市场上常见的大红袍有拼配茶和纯料茶两种，价格从几百到几万元不等。大红袍还具有一定的保健作用，比如帮助消化和提神醒脑。