浙江金华有什么特色美食吗?

金华火腿是当地最出名的美食，已有上千年历史。选用当地猪后腿，用盐腌制后自然风干，肉质红润咸香。东阳沃豆腐也是特色，豆腐煎至金黄，浇上秘制酱汁，外酥里嫩。金华酥饼则小巧酥脆，梅干菜馅料咸甜适中，是街头常见小吃。

金华小吃文化

金华街头巷尾藏着不少老字号。磐安土索面手工拉制，细如发丝，汤头鲜美。兰溪鸡子馗用鸡蛋和面粉炸成，外脆内软。义乌红糖麻糍软糯香甜，裹着芝麻花生碎。永康肉麦饼里包着梅干菜肉丁，咬一口满嘴流油。这些小吃便宜又好吃，游客都爱排队买。