时间:01-18人气:17作者:冷场怪物
一杯500毫升拿铁需要约60到70毫升浓缩咖啡。浓缩咖啡的比例决定拿铁的浓度,咖啡师会根据口味调整。标准配方是1份浓缩配8份热牛奶,500毫升拿铁用6份浓缩加牛奶。浓缩太少会像普通牛奶,太多则偏苦。家用咖啡机可按比例调整,确保口感平衡。
浓缩与牛奶的比例
浓缩咖啡用量直接影响拿铁风味。60毫升浓缩配440毫升牛奶是常见比例,适合大众口味。喜欢浓郁口味可增加10毫升浓缩,清淡口味则减少5毫升。咖啡店会根据杯型调整,比如大杯拿铁用双份浓缩。自制时先加浓缩再加牛奶,避免破坏奶泡。
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