金酒是什么酒 金酒简单介绍?

金酒是一种以谷物为基酒，加入杜松子等植物香料蒸馏而成的烈酒。起源于荷兰，后在英国流行，成为鸡尾酒基酒的代表。金酒带有明显的杜松子香气，口感清爽，常用于调制马提尼、金汤力等经典饮品。根据风味不同，金酒可分为伦敦干金酒、老汤姆金酒等类型，适合纯饮或混合饮用。

金酒的制作与饮用

金酒的制作过程包括蒸馏和调配。蒸馏时，谷物酒精与杜松子、柑橘皮、香菜籽等香料一同加热，形成独特风味。饮用方式多样，可加冰纯饮，也可搭配汤力水、柠檬等调制鸡尾酒。金酒酒精度一般在40度左右，适合喜欢清爽口感的饮酒者。近年来，金酒还衍生出水果、花香等创新口味，满足不同需求。