sodi是什么酒?

sodi是一种韩国传统米酒，由糯米发酵制成，酒精度数较低，大约5到15度。它的口感清甜，带有淡淡的米香，常配餐食用或节日饮用。sodi颜色呈乳白色，有时会加入桂花或松子增添风味。在韩国，家庭会自制sodi，用传统陶罐密封发酵，味道更醇厚。市售的sodi有瓶装和罐装两种，便利店就能买到。

sodi的饮用方式

sodi适合冷藏后饮用，冰镇后口感更清爽。年轻人喜欢搭配炸鸡或辣炒年糕，老年人则偏爱配传统小菜。韩国人喝sodi时常用小瓷杯，一次倒半杯慢慢品尝。有些餐厅会提供温热的sodi，适合冬天暖身。sodi开封后需尽快喝完，否则容易变酸失去风味。