火锅底料可以倒进水槽吗?

火锅底料不建议倒进水槽，容易堵塞管道。底料里的油脂和固体残渣会粘在管壁上，时间久了会形成厚厚一层。冷水会让油脂凝固，堵塞更严重。即使冲大量热水，也难以彻底清除残留。最好等底料冷却后，用纸巾擦掉再倒垃圾。

正确处理方式

火锅底料冷却后，用勺子刮进垃圾桶更安全。少量残渣可以用热水冲洗，但大量油脂必须先清除。定期用热水加小苏打冲洗水槽，能预防堵塞。如果已经堵了，可以用管道疏通剂，但要注意安全。养成好习惯，避免麻烦。