冬瓜是什么季节蔬菜?

冬瓜是夏季和秋季的蔬菜，每年7月到10月是盛产期。冬瓜个头大，一个能重达几十公斤，外皮厚实，里面是白色果肉。冬瓜耐储存，放几个月都不会坏，所以冬天也能吃到。冬瓜可以做汤、炒菜或者腌制成咸菜，是家常菜里的常见食材。

冬瓜的食用方法

冬瓜水分多，味道清淡，适合炖排骨或者煮海带汤。冬瓜皮也有营养，可以一起煮着吃，能清热解暑。夏天吃冬瓜能消暑，冬天吃能暖身。冬瓜籽晒干后能炒着当零食，或者煮水喝。很多人喜欢把冬瓜做成甜品，比如冬瓜糖，又甜又软。