元宝牌面粉是杂牌的吗?

元宝牌面粉不是杂牌，它是一个有历史的老品牌。元宝面粉创立于1937年，至今已有80多年历史，是北方地区很多家庭熟悉的面粉。它的面粉选用优质小麦，加工工艺成熟，质量稳定。元宝牌面粉在超市和粮油店都能买到，价格亲民，适合日常家用。

元宝面粉的特点

元宝面粉分为高筋、中筋和低筋三种，满足不同烹饪需求。高筋面粉适合做面包和饺子皮，中筋面粉适合做馒头和面条，低筋面粉适合做蛋糕和饼干。元宝面粉的包装有5公斤和10公斤两种规格，保质期一般为12个月。很多老一辈的厨师和面点师都习惯用元宝面粉，认为它揉出的面团筋道有嚼劲。