菠萝里边黑色的是什么东西?

菠萝里的黑色部分是种子。菠萝的果肉里藏着许多小黑点，这些就是未成熟的种子。随着菠萝成熟，种子会逐渐变硬变黑。市面上很多菠萝是无籽品种，所以吃的时候很少见到黑色种子。如果菠萝里的黑点特别多，说明它可能还没完全成熟。

种子的作用

种子是菠萝繁殖的关键。自然生长的菠萝依靠种子传播后代，但人工种植多通过无性繁殖。黑点多的菠萝口感偏酸，甜度较低。挑选菠萝时，可以看看果肉里的黑点数量，越少越好。这些黑色小种子虽然不影响食用，但会影响口感。