半个西瓜放冰箱多久不能吃?

半个西瓜放冰箱超过两天就不能吃了。冰箱低温只能延缓细菌滋生，不能完全阻止。西瓜切开后果肉暴露在空气中，容易滋生大肠杆菌和霉菌。如果西瓜表面出现黏液、异味或变色，说明已经变质。夏天高温时，西瓜变质速度更快，最好在24小时内吃完。冷藏西瓜时，要用保鲜膜封好，避免串味。

西瓜保存技巧

西瓜切开后，最好用保鲜膜紧密包裹，减少空气接触。冰箱温度要调到4摄氏度以下，这样能保存更久。吃之前，用刀切掉表面一层，确保没有变质。如果西瓜太大，可以分次存放，每次只取需要的部分。不要将西瓜放在冰箱门上，那里温度不稳定，容易加速变质。