时间:01-18人气:15作者:北沐城歌
青皮核桃阴干需要15到30天,具体时间取决于核桃大小和湿度。刚摘下的核桃带着青皮,要先用水刷洗干净,再放在阴凉通风处自然晾干。期间要避免阳光直射,否则核桃容易开裂。每天可以翻动一次,确保均匀干燥。等核桃表皮变成深褐色,重量明显减轻,就说明阴干完成了。
阴干后的处理
阴干后的核桃还不能直接盘玩,需要放置一周左右让内部水分稳定。可以用砂纸轻轻打磨表面,去除残留的青皮痕迹。盘玩时先用干手搓揉,让核桃逐渐形成包浆。初期颜色会变深,出现细微纹路,这是正常现象。每天盘玩半小时左右,避免手汗过多导致核桃发黑。
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