红酒可以存放很多年吗?

红酒可以存放很多年，但不是所有红酒都适合长期保存。优质的红酒，比如赤霞珠、黑皮诺，存放10年以上风味会更浓郁。普通红酒最好在3-5年内喝完，时间长了口感会变淡。存放时需要避光、恒温，温度最好在12到18度之间。竖放可以让软木塞保持湿润，防止空气进入。

红酒的存放条件

红酒存放对环境要求很高。湿度要保持在60%到80%，太干会让软木塞收缩，太湿则容易发霉。避免震动，比如放在冰箱旁或洗衣机旁都不合适。开过的红酒最好用真空塞密封，放进冰箱，3天内喝完。有些红酒会随着时间产生沉淀，喝之前需要醒酒，让杂质沉底。