厦门鸽子批发市场在什么地方?

厦门鸽子批发市场主要位于湖里区高崎机场附近的农副产品批发市场内。这里每天清晨都有大量鸽子交易，商贩从各地运来活鸽，供应餐馆和养殖户。市场门口聚集着多家鸽贩，价格根据大小和品种浮动，一只乳鸽约20元，成年鸽30到50元不等。周边还有几家鸽苗养殖场，可批量采购。

市场交易特点

市场凌晨3点开市，商贩用笼子装运鸽子，整笼称重售卖。买家可现场挑选，也有提前预订的。鸽子来源包括本岛养殖户和外地供货商，运输车停在市场外围。交易高峰持续到上午8点，之后人流渐少。市场附近有餐馆收购处理后的鸽子，形成完整产业链。