新疆灰枣是什么意思?

新疆灰枣是中国新疆地区的特色干果，因表皮呈灰褐色而得名。这种枣子个头饱满，甜度高，果肉紧实，适合直接食用或煲汤。新疆日照充足、昼夜温差大，特别适合灰枣生长。灰枣每年秋季成熟，经过自然晾晒后变成干枣，可以保存很长时间。当地人常把灰枣当作日常零食，也喜欢用它泡茶或煮粥。

灰枣的特点

新疆灰枣含糖量高，口感软糯不干柴，果皮薄易嚼。每100克灰枣大约含有200大卡热量，富含维生素C和铁元素。灰枣的果核小，果肉占比高，吃起来特别过瘾。这种枣子不需要额外加工，直接晒干就能食用。灰枣泡水后汤汁呈深红色，喝起来香甜可口，是很多人冬季养生首选的干果。