海瓜子是什么种类?

海瓜子是一种小型贝类，学名为蛤蜊，属于双壳纲。外壳呈三角形，表面光滑，颜色多为灰白色或淡黄色。它们生活在沿海滩涂或浅海泥沙中，靠滤食浮游生物为生。海瓜子个头很小，每颗约指甲盖大小，但味道鲜美，常被用来清蒸或爆炒。沿海地区的人喜欢用它下酒，是常见的小吃之一。

海瓜子的生长环境

海瓜子喜欢栖息在潮间带的泥沙中，退潮时能看见它们密密麻麻地附着在滩涂上。它们对水质要求不高，但需要干净的海水。海瓜子繁殖能力强，一年能产卵多次。捕捞时，渔民会用小网兜在滩涂上翻找，每次能收获几十斤。人工养殖时，需要定期清理淤泥，保持水质清洁。