一碗水放在冰箱多少分钟可以变成冰?

一碗常温水放入冰箱冷冻室，大约需要2到4小时结冰。具体时间取决于冰箱温度和水量。水温越低、水量越少，结冰越快。家用冰箱冷冻室温度一般在零下18度左右，这个温度能让水分子迅速凝固。如果碗是金属材质，导热快，结冰时间会缩短；塑料碗则稍慢。

结冰过程

水结冰时，表面先出现冰晶，逐渐向中心扩展。完全结冰后，碗里的冰块会鼓起来，因为水结冰后体积膨胀。如果中途取出水碗，冰层可能不完整。想让水快速结冰，可以提前冷藏降温，或者用冰水混合物加速。夏天冰箱负荷大，结冰时间可能延长。