猕猴桃能用真空机包装吗?

猕猴桃能用真空机包装。真空包装能隔绝空气，减缓氧化，延长保鲜时间。新鲜猕猴桃去皮切块后，用真空袋密封，可放冰箱保存5天以上。整颗猕猴桃真空包装也能防止水分流失，保持果肉湿润。真空包装还能防止冰箱串味，避免其他食物气味影响猕猴桃风味。家庭可用小型真空机操作，超市批量包装更高效。

真空包装的注意事项

猕猴桃真空包装时需控制湿度。果面水分过多易滋生细菌，包装前最好擦干表面。成熟度高的猕猴桃不宜真空保存，会加速变软。真空包装后需冷藏，常温下仍会快速变质。开封后应尽快吃完，避免反复接触空气。真空袋要选择食品级材质，防止有害物质渗入果肉。