西瓜打开能存放多久?

西瓜打开后常温下能放4到6小时，夏季高温时最好2小时内吃完。放入冰箱冷藏可保存3到5天，用保鲜膜封住切面能延长保鲜时间。切开的西瓜表面会渗出汁水，果肉逐渐变软，颜色变暗。如果西瓜出现酸味或发黏，说明已经变质，不能食用。

西瓜存放小技巧

西瓜切开后不要用勺子直接挖着吃，容易带入细菌。最好用干净的刀切下所需部分，剩余部分立即冷藏。西瓜皮可以用来做凉拌菜或腌制，避免浪费。购买西瓜时选择表皮光滑、瓜蒂新鲜的，存放时间会更长。